Visite, dégustation & planche du terroir

Une expérience gourmande au cœur du Domaine des Bérioles

Prendre le temps de découvrir les vins… puis les savourer autour de bons produits locaux.

Avec la formule Visite, dégustation & planche du terroir, nous vous invitons à prolonger l’expérience dans un moment de partage et de gourmandise.

Une immersion conviviale dans l’univers des Bérioles, entre découverte du vignoble, dégustation commentée et plaisirs du terroir.

Une immersion dans l’univers du vin… sans jargon

Lors de la dégustation, vous découvrirez l’appellation Saint-Pourçain, le travail de la vigne, les étapes de la vinification et la philosophie du domaine.

Une visite du domaine

La visite débute dans la cuverie, au cœur du domaine, où l’un des membres de l’équipe, vous fera découvrir l’histoire de la famille,
l’évolution du domaine, notre approche du vivant et du terroir et nos méthodes de vinification.

Au fil des cuves et des échanges, nous vous expliquons comment le raisin devient vin.

Pendant la visite, nous vous aidons aussi à mieux comprendre ce qui fait l’identité des vins de Saint-Pourçain :

Les cépages emblématiques
Les différents terroirs
Les particularités de l’appellation
Le lien entre sol, climat et style des vins

Une dégustation conviviale et commentée

Après la visite, place à la dégustation au caveau. Vous découvrez l’ensemble des cuvées du domaine, dans une ambiance simple et détendue. Au programme : vins blancs, rouges, rosé, et bulles. Pour chaque vin, nous partageons les cépages, la parcelle d’origine, les méthodes d’élevage et des idées d’accords mets & vins.