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L’ébourgeonnage – Avril / mai
Au mois de mai après la taille hivernale et le pliage des baguettes, débute l’ébourgeonnage. Opération manuelle fastidieuse, elle joue un rôle primordial dans la qualité de la prochaine...
Taille tôt, taille tard, rien ne vaut la taille de Mars !
Quelques mois après l’euphorie des vendanges, une fois nos vins en cuve et en barrique, vient la période hivernale. De décembre à mars, le végétal se fige et entame sa dormance. Ce repos végétatif...
Pourquoi un élevage en barrique ?
Au domaine des Bérioles, nos vins blancs INTREPIDE (100% Chardonnay) et AUTOCHTONE (100% Tressallier) sont vinifiés et élevés 12 mois en fût de 500 L. Notre tonnelier Atelier Centre France est situé...
Teaser Balades en Bérioles
Très fier de vous présenter : "Balades en Bérioles" 6 mois de travail pour vous faire découvrir notre super terroir. 1ère expérience oenotouristique sur le vignoble de Saint-Pourçain. Renseignements...
9:00 – 12:00
14:00 – 18:00
Fermé
Jean TEISSEDRE, Sophie et Jérôme Roux
Tél : 04 70 47 09 15 / 06 21 04 37 45